Escapade en amoureux jeudi dernier au Mont Saint-Michel
Je retrouve tout ce que j' aime rues en pavés et étroites, bâtiments en
pierres.... rien à dire c' est magnifique
Quand on évoque le Mont
Saint-Michel on évoque forcément l'.... l'.... ????
...... l' omelette de la Mère
Poulard
Il s' agit d' une omelette
soufflée dont le blanc et le jaune ont été battus séparément
Les oeufs sont battus en rythme avec un long fouet
dans un grand récipient en cuivre.
Dans une poêle à long manche on dépose une forte quantité de beurre ainsi que la préparation (oeufs) en bonne quantité afin d' obtenir une omelette épaisse mais qui pour autant semble très légère
d' où son nom soufflée 
.
Recette de l' omelette
soufflée il faut donc :
Oeufs
Beurre
Crème fraîche
Sel Poivre
Lorsque j' y suis allée pour la première fois j' étais gamine et
c' était en famille. Mon myster chou qui quelques jours auparavant parlait de son envie de revoir le Mont c' était l' occasion pour nous de nous détendre ensemble et de profiter de nos
deux jours de repos. Puis faute de repartir en Normandie (merci maman et sa super voiture 
) nous irons donc revoir
le Mont Saint-Michel mais en amoureux cette fois-ci, c' est nettement plus agréable . En plus, nous en profiterons
pour marquer notre passage par la visite de l' abbaye que nous ne connaissions ni l' un ni l' autre.......
Nous voilà enfin au plus près de l' abbaye après avoir monté de nombreuses
marches (que je n' ai pas trop aimé lol non je déconne)
Le Cloître (ci-dessous) est une galerie qui permettait aux moines de circuler entre différents bâtiments. C' était un lieu de prière, de méditation et
lors des fêtes religieuses des processions s' y déroulaient.
Mon moine à moi .....hummmmmmmmm
Depuis l' abbaye des vues
magnifiques
Une superbe journée avec mon chou à la crème
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